✅ Cập nhật:
Dinh dưỡng hay một chế độ ăn giảm cân phù hợp sẽ là một yếu tố giữ vai trò cực kỳ cần thiết, đóng góp khoảng 70% sự thành công đối với quá trình giảm cân. Cùng với việc luyện tập đúng cách hay một thực đơn ăn uống phù hợp sẽ mang tới vóc dáng hoàn hảo và giúp bạn duy trì mãi vẻ đẹp tự nhiên, trẻ trung lâu, tươi mới. Sau đây, Sức Khỏe Mới 247 sẽ giới thiệu chi tiết về thực đơn giảm cân trong 7 ngày đạt "chuẩn" dinh dưỡng! Vào nội dung chính thôi!
Cơ chế của quá trình giảm cân là để cơ thể sử dụng nguồn năng lượng hiệu quả cho sự tiêu thụ năng lượng sau khi ăn uống và tăng cường chất dinh dưỡng. Khi ấy, cơ thể sẽ sử dụng nguồn năng lượng lưu trữ bên trong của bạn từ chất béo của mỡ dư thừa hay cơ thịt, do đó làm giảm và khắc phục chứng béo phì.
Chế độ ăn giảm cân mang nhiều lợi ích cơ thể tốt lên bởi vì nó ít carb hoặc ít chất béo, tránh đồ ăn nhanh, tăng hấp thu một số thực phẩm dinh dưỡng. Một nghiên cứu đã chứng minh được qua 3 tháng, nhóm người kiên định với chế độ ăn giảm cân sẽ đỡ thèm ăn hơn, chủ yếu là không dùng thực phẩm nướng, thức ăn rán và dầu mỡ. Muốn có được mục tiêu giảm cân thực sự hợp lý và hiệu quả trước hết bạn cần phải thay đổi chế độ dinh dưỡng, ăn uống lành mạnh và thường xuyên hoạt động thể chất, luyện tập.
Có một vài nguyên tắc đơn giản về giảm cân lành mạnh:
Chỉ số BMI là như thế nào?
Chỉ số BMI (Body Mass Index) là một công cụ đánh giá về cân nặng của một người so sánh với chiều cao. Nó được sử dụng nhằm đo lường mức độ giảm cân thực tế do rủi ro của bệnh tim mạch, béo phì cùng một số bệnh không liên quan với cân nặng. Công thức:
BMI = Cân nặng/(chiều cao x chiều cao)
Chiều cao tính theo đơn vị mét. Cân nặng đo theo đơn vị kg
Ví dụ, nếu bạn cân 60kg và cao 1,6 m, với chỉ số BMI của bạn là: 60/(1,6 x 1,6) = 23,4
Chỉ số BMI không phải là một công cụ đo đạc chính xác tuyệt đối vì nó còn dựa theo nhiều yếu tố hơn, từ tuổi, giới tính và cơ bắp. Tuy nhiên, nó cũng là công cụ hữu hiệu trong đánh giá mức độ giảm cân thực tế và đánh giá rủi ro những bệnh về tim mạch, béo phì cùng một số bệnh khác có liên quan cân nặng.
BMI trong khoảng 18,5-23 là bạn có vóc dáng cân đối sẽ không bị cho là béo phì.
Tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ số BMI bình thường song nhìn cũng bị phì, đó là bởi lượng mỡ quá cao, rơi vào những vị trí dễ dàng trông thấy ở cổ, đùi, mông, vai. Cũng vì thế, thực đơn giảm cân 7 ngày không chỉ dùng cho người béo phì, thậm chí ngay cả với một số người mong muốn làm đẹp, duy trì vóc dáng nhờ ăn uống.
Theo chế độ như vậy, bạn sẽ ăn ít hơn thường ngày tuy nhiên vẫn bổ sung đủ năng lượng cho cơ thể do đó có thể giảm được 4-5 kg trong 1 tuần.
Ngày thứ 1:
Bữa sáng: 1 lát bánh mì bơ đậu phộng ít đường, uống 1 ly café đen/trà xanh (nóng, không đường), 1 ⁄ 2 quả cam hoặc 1 ⁄ 4 quả bưởi
Bữa trưa: 1 ly café đen/trà xanh (nóng, không đường) , 1 lát bánh mì nướng, 1 hộp cá ngừ
Bữa tối: 100g đậu cô ve, 100g thịt (chỉ sử dụng thịt trắng từ lườn gà, phi lê cá, . ..), 2-3 quả chuối, 1 quả táo
Ngày thứ 2:
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 lát bánh mì nướng, 2 – 3 quả chuối
Buổi trưa: 1 chén phô mai tươi loại ít béo, 5 – 7 miếng bánh mặn, 1 quả trứng luộc
Buổi tối: 2 – 3 cây xúc xích, 50g cà rốt luộc, 50g bông cải xanh, 2 – 3 quả chuối
Ngày thứ 3:
Buổi sáng: 1 quả táo, 1 lát bơ/phô mai, 5 – 7 miếng bánh mặn
Buổi trưa: 1 quả trứng luộc, 1 lát bánh mì nướng
Buổi tối: 1 hộp cá ngừ, 2 – 3 quả chuối, 1 viên kem vani
Ngày thứ 4:
Buổi sáng: 1 quả chuối + 1 ly sữa
Buổi trưa: 1 dĩa salad trộn, 1 quả táo và 2 ly nước
Bữa chiều: 1 chén súp rau củ nhỏ
Buổi tối: 1 dĩa su su và củ cải luộc, 1 quả ổi và 2 ly nước
Ngày thứ 5:
Buổi sáng: thịt heo luộc ăn kèm cà chua bi và 2 ly nước
Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt + thịt heo luộc và 2 ly nước
Bữa chiều: khoai tây và rau củ, salad, 1 ly sữa chua
Buổi tối: Canh rau củ và 1 ly nước
Ngày thứ 6:
Bữa sáng: 1 dĩa rau luộc và 1 ly nước
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt kèm thịt gà luộc + 2 ly nước
Bữa chiều: Rau luộc và 1 ly nước
Bữa tối: 1 bát rau luộc và 1 ly nước
Ngày thứ 7:
Bữa sáng: Salad trộn + 1 ly nước táo ép
Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt ăn kèm rau luộc, súp rau củ
Bữa chiều: Rau luộc + 1 ly cam Ý
Bữa tối: súp rau củ, salad trộn + 2 ly nước
Khi giảm cân, bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm có chứa chất béo, đường và cholesterol, bao gồm bia, nước ngọt, bánh kẹo và thức ăn nhanh. Bạn cũng nên hạn chế ăn các loại thực phẩm có nhiều calorie và thiếu chất dinh dưỡng, bao gồm cà phê, rượu bia, coca-cola và nước ngọt nói chung.
Bạn cũng nên tránh ăn các loại thực phẩm được chiên, rán hoặc nướng, bởi vì chúng đã được chế biến từ dầu hay mỡ và có nhiều calorie. Thay vào đó, bạn nên ăn các loại thực phẩm được luộc, hầm, làm chín hoặc nêm gia vị, bởi vì chúng sẽ có ít calorie hơn.
Việc ăn nhiều trứng cũng có thể làm tăng mức LDL cholesterol của một số người, nhưng trứng là một trong các thực phẩm quan trọng nhất nếu bạn đạt được hay giữ cân nặng lành mạnh.
Trứng cũng giàu dinh dưỡng, tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết đối với sự tăng trưởng của cơ thể bao gồm choline và vitamin D đều được tìm thấy trong lòng trắng trứng. trong lòng trắng trứng cung cấp 4 - 6g protein mỗi loại.
Trứng giàu protein cùng chất béo giúp người ăn thường xuyên cảm thấy ngon miệng. Đó là điều cần thiết, bởi vì phản ứng với cảm giác no và đói bên trong cơ thể có thể giúp đạt được hay giữ cân nặng phù hợp.
Vì vậy, ăn trứng có thể hỗ trợ việc giảm cân đồng thời cung cấp thêm các chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khoẻ.
Cá hồi chứa các protein chất lượng cao và chất béo tốt cùng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau. Cá hồi chứa các axit béo omega-3, có thể giúp giảm viêm. Viêm đóng một vai trò quan trọng cấu thành nên chứng béo phì và rối loạn chuyển hóa.
Ăn các loại cá béo điển hình như cá ngừ có thể là một cách tốt làm tăng hàm lượng protein cho cơ thể, với chất béo cá lành mạnh sẽ hỗ trợ tim và bộ não của người sử dụng.
Cá ngừ làm tăng calo, chất béo và natri, nhưng có thể làm no hơn nữa. Tuỳ thuộc theo mức tiêu thụ mà có thể lựa chọn ăn loại cá là thích hợp.
Hơn nữa, cá và hải sản nói chung cũng cung cấp một lượng iốt đáng kể. Đây là khoáng chất thiết yếu đối với sức khoẻ tuyến giáp và điều này đặc biệt quan trọng giúp làm cho quá trình trao đổi chất được tối ưu. Thêm cá nạc vào chế độ ăn uống có thể giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Ăn thịt không qua chế biến ở một lượng vừa đủ (từ 2 - 3 phần cho một tuần) kèm với cá, rau cùng ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm thiểu những nguy cơ ung thư liên quan đến việc sử dụng nhiều thịt động vật.
Ức gà không da và thịt nạc giống thăn hay bò bít tết chứa giàu protein cùng chất dinh dưỡng, có ít chất béo bão hòa như một số phần bình thường. Chất béo này được xem là yếu tố ảnh hưởng đối với tình trạng viêm hoặc có liên quan các bệnh mạn tính.
Cách chế biến cũng có thể ảnh hưởng lên chất lượng sức khỏe. như: thịt nạc được đun tại nhiệt độ cao trong thời gian lâu, qua cách hun khói hoặc chiên, sẽ tạo nên lượng chất béo lớn. Trong điều kiện đun nấu sôi, chúng tạo nên một sản phẩm phụ độc hại được gọi là hydrocacbon thơm nhiều vòng (PAHs) có thể gây ung thư. Giảm thiểu nguy cơ trên bằng cách tránh khói trong bếp hầm khi ăn thịt heo chế biến công nghiệp.
Ăn loại rau xanh có lá bao gồm cải xoăn, rau bina, cải chíp cùng một vài loại nữa chứa giàu chất xơ và dinh dưỡng giúp cơ thể được tăng cường sinh lực và giữ nước.
Hơn nữa, rau cải có chứa thylakoid là hợp chất thực vật có liên quan với việc tạo cảm giác ngon miệng giúp khống chế cơn thèm ăn dễ dàng hơn. Rau quả có đủ loại chất xơ cùng vi chất dinh dưỡng và là một thực phẩm hỗ trợ hoàn hảo với chế độ ăn uống.
Thêm rau củ vào chế độ ăn uống có thể giúp cảm thấy no và giảm cảm giác thèm sử dụng các loại thực phẩm kém dinh dưỡng khác.
Đậu phụ giàu protein, giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cơn thèm ăn. Protein khi được dung nạp sẽ cung cấp năng lượng thúc đẩy chuyển hoá chất béo, làm tích trữ mỡ do đó không tốt đối với người mong muốn giảm mỡ bụng dưới.
Các loại đậu phụ dạng cứng lẫn mềm vẫn cung cấp lượng calo nếu kết hợp với một vài loại thực phẩm ăn kiêng như ức gà hoặc thăn bò. Theo tính toán, 100g đậu phụ dạng cứng cung cấp khoảng 76 calo, cùng một lượng như thế song đậu phụ mềm chỉ có 61 calo, so sánh với 128 calo/100 g từ ức gà và 168 calo/100 g từ thăn bò.
Những loại rau họ cải bao gồm bông cải xoăn, súp lơ trắng, bắp cải và cải Brussels. Tương tự như một số loại rau củ khác chúng có chứa chất xơ chúng ta dễ dàng tiêu hóa.
Hơn nữa, trong loại rau trên có chứa một lượng protein dồi dào. Chúng gần như không chứa lượng protein trong thức ăn động vật hay nhiều loại đậu, nhưng rất cao ở rau.
Sự pha trộn của protein, chất xơ làm cho một số loại rau họ cải trở nên thực phẩm lý tưởng nhất để thay thế chế độ ăn của bạn nếu bạn cần giảm cân.
Chúng cũng vô cùng bổ dưỡng vì chứa một số hoạt chất có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư. Tuy nhiên, không có loại rau họ cải nào có thể thay thế cho việc tầm soát ung thư được chỉ định hay thuốc ung thư cần thiết bạn nhé!
Đây là loại thực phẩm có các đặc tính khiến chúng trở nên thực phẩm không chỉ cho giảm cân mà còn mang lại sức khoẻ tối đa. Chúng cũng giàu kali, một chất dinh dưỡng mà tất cả mọi người không có đủ. Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp.
Trên thang điểm được coi là chỉ số cân bằng, đo đạc sự lấp đầy của những loại thực phẩm khác nhau, khoai tây trắng luộc đạt điểm cao nhất trong số mọi loại thực phẩm được thí nghiệm. Nếu giữ khoai tây nguội một lúc sau khi chế biến, chúng sẽ tạo nên một lượng lớn tinh bột kháng, một chất giống như chất xơ đã được xác nhận là có những ích lợi với sức khoẻ, bao gồm khả năng giảm cân.
Đậu cùng nhiều loại hạt đều có thể có lợi đối với việc giảm cân. Chúng bao gồm đậu đỗ, đậu đen, mè và một vài loại nữa. Các thực phẩm trên giàu protein cùng chất xơ, là hai chất dinh dưỡng giúp tăng cường cảm giác ngon miệng. Chúng cũng có chứa những tinh bột đề kháng.
Với hàm lượng chất xơ cao, đậu có thể gây đầy hơi và đau bụng của một số người. Tuy nhiên, chế biến đúng cách có thể giúp giảm thiểu những tác dụng phụ trên. Nên thử mua đậu đóng hộp rồi ủ nó nhiều giờ trước khi ăn.
Một số nghiên cứu gần đây cho rằng chế độ ăn với ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp làm giảm cân đáng kể. Hạt ngũ cốc có thể là một phần bổ dưỡng trong chế độ ăn uống cũng sẽ có lợi đến sức khoẻ trao đổi chất do chứa nguồn chất xơ cùng lượng protein cao.
Yến mạch chứa các chất xơ cao có thể làm tăng cảm giác ngon miệng và thúc đẩy sức khoẻ trao đổi chất.
Với gạo lứt và gạo trắng đều có thể chứa một lượng đáng kể tinh bột xơ, nhất là nếu bạn rang chín và làm lạnh sau đó. Với gạo trắng là thực phẩm phổ biến nhưng gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú, chủ yếu là chất xơ có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Chất xơ không hòa tan trong nước gồm: cám gạo, hạt ngô chưa rang, rau. Chất xơ này hút nước làm tăng khối lượng chất bã khiến việc đào thải độc tố nhanh hơn nữa.
Mặc dù tất cả các loại trái cây không chứa nhiều carbs, nhưng thay vào đó, bơ có chứa nhiều chất béo bão hoà. Chúng cũng chứa các axit oleic không bão hoà đơn, là một loại chất béo có trong dầu ô liu. Bơ cũng chứa khá nhiều nước nên khi ăn tạo cảm giác mau no.
Hơn nữa, chúng là một sự thay thế tuyệt vời cho những loại salad làm bằng rau, bởi nhiều nghiên cứu đã biết rằng hàm lượng chất béo của bơ có thể làm tăng lượng chất chống ô-xy hoá carotenoid được cơ thể tiếp nhận từ rau. Trên thực tế, bơ có thể làm tăng tốc độ tiêu hoá từ 4,6 - 12,6 lần. Bơ cũng chứa các chất dinh dưỡng khác, như chất xơ và kali.
Chỉ với một số loại thực phẩm thôi thì chưa thể đủ nên bạn vẫn cần có các loại thức uống hợp lý cho việc giảm cân trong 1 tuần nhằm mang tới hiệu quả cao hơn nữa. Dưới đây suckhoemoi247 sẽ gợi ý một vài thức uống để bạn có thể tham khảo sử dụng:
Trà chanh gừng có thể giúp giảm cân bởi vì chúng có giàu chất xơ mà lại không có calorie. Chất xơ có thể giúp giảm thức ăn trong ruột do đó giúp cho cơ thể hấp thu chúng nhanh hơn nữa. Trà chanh còn có tác dụng làm giảm mỡ máu và giảm rủi ro bị béo phì.
Nguyên liệu:
1 nhúm trà xanh
1 quả chanh
3 lát gừng
1 muỗng mật ong
Thực hiện:
Trụng mỏng lá trà trong nước ấm, sau đó đun trà cùng gừng trong nước nóng chừng 5 – 10 phút.
Lấy tiếp nước đã sôi, vắt vào nước cốt chanh cùng mật ong.
Nếu bạn hay bị đau dạ dày thì nên uống 1 tách trà nghệ mật ong cho mỗi buổi sáng. Bên cạnh đó, loại trà mật ong sẽ giúp thúc đẩy chuyển đổi glucose, nhờ thế tăng cường năng lượng suốt những ngày hoạt động.
Trà nghệ mật ong có thể giúp giảm cân do chúng có giàu chất xơ. Mật ong lại có tác dụng để giảm mỡ máu làm giảm khả năng bị béo phì.
Nguyên liệu:
1 muỗng bột nghệ
1 muỗng bột gừng
1 muỗng mật ong
Thực hiện:
Pha bột nghệ và gừng với nước ấm, đóng nắp lại trong 5 – 10 phút.
Chắt vắt nước, thêm đường.
Nước ép cần tây dưa chuột giúp giảm colesterol, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa. Chúng cũng có nhiều chất xơ giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
5 nhánh cần tây
1 quả táo xanh
1 quả dưa chuột
Thực hiện:
Cho cần tây, táo xanh và dưa chuột vào máy ép lấy nước.
Tập yoga, những bài tập cardio, hiit, dance, body jam, kickboxing hay bất kì hình thức vận động khác có thể đốt cháy calo và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn nữa. Cố gắng luyện tập 3-4 lần một tuần không những đem đến lợi ích vóc dáng mà lại vô cùng tốt đối với sức khoẻ.
Lợi ích của việc lên kế hoạch giảm cân trước là bạn không phải căng óc quyết định ăn gì ngày hôm nay? Suất ăn hôm nay chứa bao nhiêu calo? Tâm lí lo lắng sẽ khiến bạn mệt mỏi. Lập kế hoạch trước sẽ có thêm thời gian cho việc lựa chọn bữa ăn hợp lý và cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn. Những suất ăn đã đặt trước sẽ giúp bạn không bị tác động từ một số món ăn nhanh "thủ phạm" làm tăng cân. Trên thực tế, lên kế hoạch trước các bữa ăn có thể giúp làm giảm sự thèm ăn của bạn.
Uống nước lọc có những lợi ích đối với sức khoẻ như giúp đốt cháy calo và loại bỏ chất độc trong cơ thể. nên uống 1 ly nước trước bữa ăn 30 phút, nước sẽ làm đầy bụng giảm đi cảm giác thèm ăn. Bạn cần uống ít nhất 2 lít nước lọc mỗi ngày giúp cơ thể chuyển hoá chất nhanh hơn nữa để góp phần giảm cân giảm béo nhé!
Bất kể bạn chọn lựa phương pháp ăn kiêng như thế nào, đừng đầu hàng nếu đang đói! Thay thế một số bữa ăn nhanh (snack, pizza, kem hay bánh quy...) bằng nhiều nguồn thực phẩm chứa protein hoặc chất xơ cao từ hạt hạnh nhân, sữa chua Hy Lạp cùng với hạt chia và chanh dây. Bạn sẽ giảm được đói và no lâu hơn.
Ăn kiêng giảm cân tối đa 7 ngày cùng lúc với những sinh hoạt không tốt như: thức khuya, thèm đồ nhanh, bỏ bữa, . .. Sẽ kéo dài thời gian có thể giảm cân đi rất nhiều. Bạn nên luyện tập một lối sống khoẻ mạnh nhằm đạt đến mục đích giảm cân tối đa nhé.
Bạn rất muốn và quyết tâm ăn kiêng giảm cân trong 7 ngày, song điều đó không có nghĩa là bắt buộc giữ cơ thể bằng một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Bạn cần đảm bảo thêm năng lượng giúp cơ thể vận động. Việc giảm nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể là một điều không mấy có lợi.
Với những mẹo trên về thực đơn giảm cân chỉ trong 7 ngày từ Sức Khỏe Mới 247, bạn hãy nhanh chóng chuẩn bị cho bản thân một thực đơn giảm cân khoa học, đảm bảo sức khoẻ, lấy lại dáng vóc thon đẹp đầy hấp dẫn của bạn nha!
* Những bài viết của Sức Khỏe Mới 247 chỉ mang tính chất tham khảo, mọi chẩn đoán hoặc điều trị y khoa phải tuân theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên môn.
Sức khỏe mới 24/7 là trang chuyên thông tin sức khỏe y tế. Với tiêu chí nhanh và cập nhật 24/7. Tìm kiếm bài viết bên dưới.
RSS