Ăn yến mạch có thể giảm cân đúng không? Cách ăn yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt có giá trị dinh dưỡng cao và có thể sử dụng trong chế độ ăn lành mạnh. Nó được coi là một thực phẩm vàng trong việc giảm cân. Tuy nhiên, để tác dụng và hạn chế rủi ro, sử dụng yến mạch giảm cân cần tuân thủ đúng quy chuẩn.

✅ Cập nhật:

• Nhảy dây như thế nào để giảm cân hiệu quả
• ‍Tổng hợp những bài tập thể dục giúp giảm cân
• 27 loại nước ép giúp bạn giảm cân nhanh chóng
• Hướng dẫn cách ăn kẹo giảm cân khoa học
• Uống nước ép cần tây như thế nào để giảm cân

Chế độ ăn bột yến mạch?

Chế độ ăn yến mạch nổi bật với bột yến mạch làm nền tảng và là thực phẩm chính trong một hoặc hai bữa ăn hàng ngày. Do đó, kế hoạch ăn kiêng với bột yến mạch gồm hai giai đoạn:

• Giai đoạn 1: Ăn 3 bữa yến mạch mỗi ngày trong tuần đầu tiên. Trong khoảng thời gian này, hãy chỉ ăn yến mạch tự nhiên và có thể kèm thêm một ít trái cây cho bữa ăn nhẹ.
• Giai đoạn 2: Sau tuần đầu, chỉ cần ăn từ 1 đến 2 bữa yến mạch mỗi ngày với lựa chọn bữa ăn lành mạnh và hàm lượng chất béo thấp. Trong giai đoạn này, có thể thêm nhiều trái cây và rau quả vào thực đơn giảm cân và sử dụng yến mạch ăn liền.

Lợi ích của việc ăn bột yến mạch với sức khỏe

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt gồm các chất xơ, protein, đường, canxi, sắt, phốt pho, magie, đồng, selen, kali và chỉ có một vài gam chất béo. Chế độ ăn bột yến mạch chủ yếu xoay quanh việc ăn yến mạch hoặc bột yến mạch trong một hoặc hai bữa ăn mỗi ngày. Ăn bột yến mạch có lợi ích như giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hoá. Bột yến mạch có thể được xem như một phần của chế độ ăn lành mạnh.

Thực đơn giảm cân với bột yến mạch có tác dụng phụ nào không?

Bột yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp một số lợi ích cho sức khoẻ, nhưng cũng có thể gây ra một số rủi ro nếu sử dụng không phù hợp. Để tránh rủi ro, hãy gặp bác sĩ dinh dưỡng để tư vấn chế độ ăn yến mạch giảm cân phù hợp với từng cá nhân. Chế độ ăn bột yến mạch có thể gặp hạn chế vì chất calo trong bột yến mạch rất thấp, cần tăng lượng calo mỗi ngày bằng cách bổ sung thêm các loại thực phẩm khác. Chế độ ăn đơn điệu, chỉ ăn bột yến mạch trong 1-2 bữa ăn một ngày, có thể khó duy trì và gây khó khăn cho việc giảm cân.

Điều chỉnh kế hoạch bữa ăn và tăng lượng calo (theo khuyến nghị của bác sĩ dinh dưỡng) là một cách giảm rủi ro khi sử dụng chế độ ăn bột yến mạch. Điều này có nghĩa là bạn cần tăng lượng calo mỗi ngày bằng cách thêm nhiều hơn các loại thực phẩm khác như rau quả và trái cây. Điều này sẽ giúp cho chế độ ăn bột yến mạch đa dạng hơn và vẫn giữ đúng vai trò của nó.

Cách ăn yến mạch giảm cân

Chất xơ yến mạch làm giảm cảm giác thèm ăn

Yến mạch là một nguồn chất xơ tốt để giảm cân. Nghiên cứu tại Đại học Y khoa Massachusetts cho thấy bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn là một trong những cách đơn giản để giảm cân. Một gói bột yến mạch có thể chứa 4 gam chất xơ và có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hoá và kéo dài thời gian để phân huỷ trong cơ thể, giúp người sử dụng có cảm giác no lâu hơn.

Không sử dụng yến mạch có chứa đường

Bột yến mạch nguyên chất có ít calorie hơn bột yến mạch đóng gói có chứa hương liệu, do đó sử dụng bột yến mạch nguyên chất có thể giúp giảm cân. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng bột yến mạch nguyên chất có thể giúp giảm hơn 2.3 kg trong một năm mà không cần thay đổi gì với chế độ ăn.

Tránh bổ sung chất béo

Bổ sung chất béo vào yến mạch có thể làm tăng lượng calo trong mỗi đơn vị lượng yến mạch. Sử dụng yến mạch pha với nước sẽ giữ cho lượng calo trong yến mạch ở mức thấp hơn, giúp hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.

Tổng hợp những cách chế biến với bột yến mạch

• Hỗn hợp yến mạch với sữa hạnh nhân không đường cùng với chuối nghiền và quế có thể tạo ra bột yến mạch bánh mì chuối giàu dinh dưỡng, đặc biệt nếu thêm một chút gia vị như quế hoặc thảo quả, quả anh đào hoặc ớt.
• Sử dụng yến mạch với một hoặc hai lòng trắng trứng cũng có thể tạo thành sản phẩm cháo yến mạch giảm cân, trong đó lòng trắng trứng sẽ thêm hàm lượng protein cho khẩu phần ăn.

Lộ trình giảm cân với yến mạch

Ăn bột yến mạch giảm cân cấp tốc (7 ngày)

Để giảm cân một cách hiệu quả trong ngắn hạn, bạn cần tuân thủ nguyên tắc "chỉ duy nhất yến mạch". Tuy nhiên, điều này chỉ phù hợp với người có sức khỏe thật tốt và mong muốn giảm cân nhanh cấp tốc trong ngắn hạn. Vì, chỉ sử dụng một loại thực phẩm làm chủ đạo có thể làm giảm độ đa dạng và số lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt nếu bạn có sức khỏe kém hoặc bị bất kỳ vấn đề dinh dưỡng nào. Chính vì vậy, trước khi thực hiện bất kỳ chế độ giảm cân nào, bạn nên đề nghị ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Dùng yến mạch giảm cân trong dài hạn

Ăn yến mạch có thể hỗ trợ giảm cân trong dài hạn khi được sử dụng trong một lộ trình kiểm soát ăn uống. Lộ trình này phù hợp với tất cả mọi người, nhưng có thể chậm hiệu quả (thường cần 1 tháng để thấy tác dụng). Bạn cần thay đổi chút về thói quen ăn uống của mình và xen kẽ yến mạch vào các bữa ăn của mình.

Lộ trình giảm cân này 2 giai đoạn: giai đoạn 1 "Ép cân" và giai đoạn 2 "Duy trì". Trong giai đoạn 1, bạn phải giới hạn lượng calo nạp vào từ 900 đến 1000 calo/ngày và hàng ngày sử dụng hoàn toàn yến mạch trong bữa sáng và tối. Trong giai đoạn 2, bạn sẽ tăng lượng calo nạp vào lên từ 1000 đến 1200 calo/ngày và xen kẽ yến mạch vào bữa tối, sử dụng nhiều rau xanh, trái cây và thức ăn giàu năng lượng trong các bữa sáng và trưa.

Một số thắc mắc khi giảm cân bằng yến mạch

Có bị tăng cân trở lại khi ngừng ăn?

Để giữ được cân nặng sau khi giảm bằng yến mạch, bạn cần phải tuân thủ chế độ ăn uống khoa học, tránh ăn các loại thực phẩm chứa lượng đường, chất béo, và tránh các loại nước ngọt có gas. Đồng thời, kết hợp với tập luyện thể dục thể thao để giữ cho sức khỏe tốt.

Giảm cân bằng yến mạch có an toàn không?

Yến mạch có chứa chất xơ giúp tiêu thụ năng lượng dư thừa và các chất dinh dưỡng giúp giảm mỡ an toàn, không làm mệt mỏi hoặc mất sức. Để giảm cân với yến mạch, cần có chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể dục.

Nếu tuân thủ đúng chế độ ăn bột yến mạch, đi kèm với một lối sống lành mạnh và tập thể dục hàng ngày, có thể giúp cho việc giảm cân hiệu quả. Bột yến mạch có thể giúp giảm cân bởi nó giúp cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn, có hàm lượng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và chi phí thấp. Tuy nhiên, chỉ chế độ ăn bột yến mạch không đủ để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp với lối sống và tập thể dục hàng ngày.

Yến mạch có tác dụng giảm cân, nhưng để có hiệu quả tốt, người bệnh cần tuân thủ đúng nguyên tắc dinh dưỡng. Ăn yến mạch giảm cân là một phương pháp hỗ trợ giảm lượng calo hấp thu, tuy nhiên, cần kết hợp với chế độ ăn uống dinh dưỡng và thói quen vận động nhằm tăng hiệu quả đốt cháy mỡ và đạt được vóc dáng mong muốn.